La uva tempranillo. Variedad con identidad propia

La uva tempranillo. Variedad con identidad propia

Es sin duda la uva tempranillo la variedad española por excelencia para la creación de caldos tintos. Desde la antigüedad la península ha sido lugar de nacimiento y difusión hacia otras partes del mundo de esta variedad de uva. A pesar que su preponderancia es notoria...
¿Por qué usamos corcho para tapar el vino?

¿Por qué usamos corcho para tapar el vino?

¿Por qué algunos vinos vienen con un tapón de corcho y otros no?¿Qué importancia tiene el corcho para el vino? Si alguna vez te has hecho alguna de estas preguntas, estás en el sitio indicado. Comenzaremos hablando sobre el material en sí. El corcho se obtiene de la...
La barrica y su importancia el vino

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En su origen la barrica fue inventada por los celtas y tenía la función de transportar líquidos o sólidos. Sin embargo, posteriormente se observó que dotaba al vino de características y aromas diferentes, además de mejorar su conservación, siendo idónea para su...

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